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Comme un professionnel non anglo, ayant des degrés que je travaillais dur pour obtenir, tout au long de I également travaillé dans le service de restaurant et plus tard comme un chef pour soutenir ces efforts, de sorte que la prémisse du film fait appel à moi pour plusieurs raisons. Surtout parce que je travaille dans ce qui est considéré comme un domaine académique cérébral maintenant où il y a des moments que vous ne disposez d’aucune connexion personnelle avec ou soutien ou de collègues, par rapport à l’atmosphère de l’équipe dans de bonnes cuisines.
Mais dans les cuisines / restaurants que je les ai vus: le «riche» ou privilégiés qui ont perdu leur emploi d’avoir à «taudis qu’il” dans des lieux et avec des gens qu’ils auraient pu être poli lorsqu’il est servi, mais jamais considéré autrement. Ils ne songeaient pas du tout au-delà de ce dont ils avaient besoin pour le moment, que les personnes ayant d’autres buts, professions ou peuvent avoir été des artistes, des écrivains, des gens très créatifs qui avaient besoin de se soutenir dans la gastronomie ou hôtellerie.

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